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特典のご紹介

トップページ特典のご紹介□鹿児島産黒豚バラエティセット 4種(焼豚・ハム・ソーセージ)

管理番号:01-A02
自社農場及び契約農場の鹿児島産の黒豚を使用。
□鹿児島産黒豚バラエティセット 4種(焼豚・ハム・ソーセージ)

  • □鹿児島産黒豚バラエティセット 4種(焼豚・ハム・ソーセージ)
  • □鹿児島産黒豚バラエティセット 4種(焼豚・ハム・ソーセージ)
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□鹿児島産黒豚バラエティセット 4種(焼豚・ハム・ソーセージ) □鹿児島産黒豚バラエティセット 4種(焼豚・ハム・ソーセージ) □鹿児島産黒豚バラエティセット 4種(焼豚・ハム・ソーセージ) □鹿児島産黒豚バラエティセット 4種(焼豚・ハム・ソーセージ) □鹿児島産黒豚バラエティセット 4種(焼豚・ハム・ソーセージ)

必要ポイント 30pt
寄附金額 10,000円)

カートに入れる カートに入れる

鹿児島産黒豚は豚肉の王様と呼ばれており、肉質は筋繊維が細かく脂肪融点が高く、食感は柔らかく締まりがあり、ほのかな甘味が特徴です。

【黒豚の炭焼き焼豚】
脂肪部分が少なく赤身が多いモモ肉を原料に、南さつま市の醤油や熟成黒みりんを使用した自家製タレに漬け込み、1本1本手作業で糸を巻き、炭火窯でじっくり焼き上げて仕上げました。
醤油と炭火の芳ばしい香りと歯切れが良い食感をお楽しみいただけます。
【黒豚ローストポーク】
脂肪部分が少なく赤身が多いモモ肉を原料に、南さつま市の自然海塩と複数の香辛料をオリジナルにミックスした自家製タレに漬け込み、スチームでゆっくり加熱し、仕上げに炭火で一気に表面を焼き上げて仕上げました。
中は柔らかく、しっとりとした食感で、外(表面)は炭火焼きの芳ばしい風味をお楽しみいただけます。
【黒豚粗挽きウインナー】
ドイツの岩塩を使用した自家製タレに漬け込み、スモークで仕上げた一品です。
肉の食感が味わえるように粗挽きに仕上げているのでパリッとした食感の溢れる肉汁をご堪能いただけます。
【黒豚焼きソーセージ(ハーブ入り)】
ドイツの岩塩を使用した自家製タレに漬け込み、ボイルで仕上げた一品です。
豚脂を使用せず肉本来の旨みを味わえるようにし、ハーブの風味を加えることで、芳醇な味わいをご多能いただけます。

提供企業
株式会社 コワダヤ
セット内容
・黒豚の炭焼き焼豚 180g×1
・黒豚ローストポーク180g×1
・黒豚粗挽きウインナー 150g×2
・黒豚焼きソーセージ(ハーブ入り)120g×1
賞味期限
要冷蔵(10℃以下)/発送日から20日
※開封後はなるべく早くお召し上がり下さい
発送方式
冷蔵
発送について
決済完了後、30日以内発送

必要ポイント 30pt
寄附金額 10,000円)

カートに入れる カートに入れる

鹿児島産黒豚は豚肉の王様と呼ばれており、肉質は筋繊維が細かく脂肪融点が高く、食感は柔らかく締まりがあり、ほのかな甘味が特徴です。

【黒豚の炭焼き焼豚】
脂肪部分が少なく赤身が多いモモ肉を原料に、南さつま市の醤油や熟成黒みりんを使用した自家製タレに漬け込み、1本1本手作業で糸を巻き、炭火窯でじっくり焼き上げて仕上げました。
醤油と炭火の芳ばしい香りと歯切れが良い食感をお楽しみいただけます。
【黒豚ローストポーク】
脂肪部分が少なく赤身が多いモモ肉を原料に、南さつま市の自然海塩と複数の香辛料をオリジナルにミックスした自家製タレに漬け込み、スチームでゆっくり加熱し、仕上げに炭火で一気に表面を焼き上げて仕上げました。
中は柔らかく、しっとりとした食感で、外(表面)は炭火焼きの芳ばしい風味をお楽しみいただけます。
【黒豚粗挽きウインナー】
ドイツの岩塩を使用した自家製タレに漬け込み、スモークで仕上げた一品です。
肉の食感が味わえるように粗挽きに仕上げているのでパリッとした食感の溢れる肉汁をご堪能いただけます。
【黒豚焼きソーセージ(ハーブ入り)】
ドイツの岩塩を使用した自家製タレに漬け込み、ボイルで仕上げた一品です。
豚脂を使用せず肉本来の旨みを味わえるようにし、ハーブの風味を加えることで、芳醇な味わいをご多能いただけます。

注意事項

白い塊ができることがございますが、脂が固まったものですので品質になんら異常はございません。炭火で仕上げていますので炭の粉が付いていることがございますが品質に問題はございません。表面に水分ができることがございますが、品質に異常はございません。

「株式会社 コワダヤ」

自慢の自社農場・契約農場でのびのび育った黒豚

黒豚といえば、鹿児島。
そんな鹿児島県の畜産振興と安定供給を目的に、世界基準の徹底管理された自社工場を有して県内外に黒豚を広めている会社、それがコワダヤです。

自社農場及び契約農場で育てられ、温暖な気候と自然環境のもと健康的に育てられた豚たちは、天然素材の飼料を中心に与え、仕上げ飼料にさつまいも・大麦を加えられています。
肉の繊維が細かく、やわらかいので歯応えが良く、程よい甘みがあるさっぱりとした上質の脂とコクとうまみのある味わい深い肉質が特徴です。

また、自社で屠畜・カットした原料肉を使用しているため輸送などによる温度変化が少なく、より鮮度の高い状態の提供を実現しています。

さん

コワダヤのこだわりは、「自社直営農場」と「協力農場」での安心・安全な養豚。
そして、徹底した衛生管理と温度管理での加工にあります。
養豚からお肉のカットや加工まで、一貫した生産システムにより、安全でおいしい豚肉をお届けしています。

株式会社 コワダヤ 
山下さん

「株式会社 コワダヤ」のお礼の品

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□鹿児島産黒豚バラエティセット 4種(焼豚・ハム・ソーセージ)

管理番号:01-A02□鹿児島産黒豚バラエティセット 4種(焼豚・ハム・ソーセージ)

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