創業享保二十年の老舗醤油屋「丁子屋」。
鹿児島特産品協会理事長賞を受賞したつゆや、鹿児島らしい甘く旨味の濃い醤油など、地元・南さつまで長く愛される調味料を作り続けています。
毎日のお料理に、丁子屋が自信を持ってお送りする調味料セットです。

【丁子屋めんつゆ】
鹿児島特産品協会理事長賞を受賞した丁子屋人気No.1のめんつゆは、まろやかな濃口醤油をベースに、かつおとエビの出汁がたっぷり。
若干濃い目ですが、辛味が少ないのでお子様や塩分控えめを心掛けている方にもオススメです。

【丁子屋なごみ酢】
厳選されたかつお・エビ・こんぶのお出汁を贅沢にたっぷりと使用し、まろやかなお酢とブレンドしています。
お野菜やお豆腐にそのままかけても、ドレッシングやカルパッチョにもお使いいただけます。

【丁子屋濃口醤油】
凝縮したコクのある旨み。素材の美味しさを際立たせる、昔ながらの鹿児島の味です。

【丁子屋うすくち醤油】
芳醇な香りと深い味わいは、素材本来の旨味を引き立てます。
お吸い物・煮物・うどん・そば等、様々なお料理にご活用頂けます。

【丁子屋ぽん酢】
南国の陽射しをいっぱいに浴びた橙（だいだい）に薩摩特有の甘口醤油を合わせ、まろやかですっきりした味わいに仕上げました。
ラー油をプラスして餃子のタレや、ドレッシングに。

【丁子屋白だし】
厳選された良質なかつおだしと、香り高い上級の淡口醤油を合わせ、飽和限界まで旨味成分を閉じ込めました。
コクの深い上品な味わいに仕上げた、自宅で簡単に料亭の味を再現できると評判です。