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【訳ありの理由】
原料の余剰により在庫を多く抱えています。
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和牛オリンピック日本一に輝いた畜産大国鹿児島産のA5等級 黒毛和牛。
日本食肉格付協会によって、霜降りの度合い・肉の色沢・肉の締まりやきめ・脂肪の色沢から評価され、格付けされた最高ランク『A5等級』のみを選んでおります。

牛肉の王様といわれるサーロインをステーキカットにし、食べやすいようにスティック形状にしています。
お好みの焼き加減でサーロインのとろける霜降りと甘み、黒毛和牛の旨味をご堪能ください。
おススメの食べ方は、黒毛和牛の脂の甘みを楽しめる塩やわさび醬油、さっぱりとレモン塩でも。

《解凍方法》
前日から冷蔵庫に移してじっくり解凍し、調理の30分程前から冷蔵庫から出して常温に戻すことで火の通りが均一になり中まで火も通りやすくなります。
※夏場は室温にご注意ください。

《注意事項》
※室温解凍・電子レンジでの解凍は、美味しさや品質が損なわれますのでお控えください。
※品質保持のため、解凍後は再冷凍をせずなるべくお早めにお召し上がりください。
※解凍後にでるドリップ(肉汁)はかるく拭き取ってご使用ください。