鹿児島県南さつま市でふるさと納税を担当している枦川です。
辛口の本格芋焼酎と甘い黒豚の角煮が大好き。そんな私がおすすめする、南さつま市ふるさと納税の「黒豚」をご紹介します。

コワダヤの黒豚は、温暖な気候と自然環境で育てられて、下記の特長があります。
・肉の繊維が細かく、歯ごたえがあって柔らかい肉質。
・旨味成分が他の豚種類より多い。
・脂肪部分にも旨みがたっぷり

個人的には黒豚は「しゃぶしゃぶが一番おいしくいただける」と思っています。
シンプルな調理法なので、上記の黒豚の特長を最も再現率高く実感できると思います。
しゃぶしゃぶすることで脂が落ちて、さっぱりした味わいになり、
さらに一緒についてくるポン酢で酸味も加わるので、食べすぎてしまうのが個人的な悩みです。

世界基準の自社工場で黒豚を提供している「コワダヤ」の黒豚をぜひご賞味ください！

全5回の黒豚定期便です。
これから年末にかけては、イベントごとが盛り沢山で、多くの人と食卓を囲む機会が増えてくると思います。
そんな時にオススメなのが、南さつま市の黒豚定期便です。
毎月「黒豚のお肉」が届きます。
冷蔵庫の容量をキープしたままた毎月黒豚のお肉が味わえます。

定期便のラインナップは下記です。
・1回目：鰹節屋さんが作った「至高のだし」と「黒豚しゃぶしゃぶ肉1kg」のセット
・2回目：白菜のミルフィーユ鍋にオススメな黒豚バラスライス1.2kg
・3回目：赤身中心でどんな年代でも食べやすい黒豚ロースしゃぶしゃぶ肉1kg
・4回目：色んなお料理につかえる黒豚切り落とし1.8kg
・5回目：とんかつ用「かごしま黒豚」ロース300g＆焼肉用の「かごしま黒豚」バラ肉300g
5回目の「かごしま黒豚」は、
なんと鹿児島黒豚協議会認定のブランド肉「かごしま黒豚」です！

バラエティ感もありながら、たっぷりボリューミーなお肉を毎月お届けします。
色んな黒豚を味わえる黒豚定期便をぜひご賞味ください。