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特典のご紹介□【氷感熟成豚】鹿児島県産豚ロースとんかつ・ソテー用計1.2kg

管理番号：02-A55
氷感熟成により、うまみと甘味と柔らかさがグッと増した鹿児島県産豚ロースです
□【氷感熟成豚】鹿児島県産豚ロースとんかつ・ソテー用計1.2kg

必要ポイント 30pt
（寄附金額 10,000円）

特殊な技術『氷感熟成』によりマイナス温度で熟成した鹿児島県産の豚ロースを、約1.2cmで厚切りカット。
少し厚めですが、氷感熟成によりしっとりとした柔らかさとコクがあり、とんかつ、トンテキに最適です。
場所を取らないチャック袋でのお届けとなります。
お肉はひとつひとつがはがしやすいので、使いたい分だけ簡単に取り出せます。

【氷感熟成とは】
食肉は冷蔵で長期保管することでアミノ酸も増加し熟成が進みます。しかし冷蔵庫では、同時に微生物の繁殖による腐敗も懸念されます。
氷感熟成は、特殊な装置を用いた冷凍庫で凍らせずに長期保管することで、微生物の増殖を抑えたまま熟成を進めることができます。
熟成させることで、うまみ成分であるアミノ酸値がアップ。うまみやコクのある、おいしくやわらかい食肉となります。

・お肉は個体差により写真のものと若干異なる場合がございます。
・「氷感熟成」は（株）氷感の登録商標です。

提供企業: スターゼンミートプロセッサー（株）加世田工場

セット内容: ・鹿児島県産豚ロースとんかつ用計1.2kg
※1袋当たり9～13枚（厚みを一定の厚切りにしているため、原料サイズによって枚数が異なります）

賞味期限: 冷凍保存（-18℃以下）／発送日より60日

発送方式

発送について: 決済完了後、30日以内に発送

必要ポイント 30pt
（寄附金額 10,000円）

個体差により写真のものと若干異なる場合がございます。

「スターゼンミートプロセッサー（株）加世田工場」

お肉のプロによる確かな品質

食肉の生産飼育から加工品製造まで手掛けるスターゼングループ。
「徹底した衛生管理」「日本有数の処理・加工能力」「強固な集荷体制」の3つの強みを持ち、
加工工場ではSQF（Safe Quality Food：食品の「安全性」と「品質」を確保するための国際認証規格）認証を取得。
先進的な機械化・省人化の取り組みと、確かな腕を持つ技術者の育成も手掛ける「お肉のプロ」です。
スターゼンミートプロセッサー加世田工場では、温暖な鹿児島の自然で育ち、飼料や飼育環境にこだわった安心・安全なお肉をお届けします。