特典のご紹介□【本場鹿児島】昔ながらのさつまあげ 5種 計30個
必要ポイント 30pt
(寄附金額 10,000円)
南さつま市加世田の「魚海屋」は魚屋としてスタートし、今では二代目に当たるご夫婦でさつまあげ屋さんとしても営業しています。
さつまあげは、鹿児島では「つけあげ」とも呼ばれ、酒の肴に食事にと親しまれてきたローカルフード。
昔ながらの地元の製法で作られた、「地元の人にとって懐かしいさつまあげ」にこだわっています。
近海で獲れたお魚や、南さつま市の片浦漁港から獲れたカマス・トビウオ・アジなどの青魚を使い、一つ一つ丁寧に手作りで仕上げたさつまあげです。
小骨までミンチにしてすりおろすため、魚の味わいや香り、歯ごたえがしっかり楽しめます。
魚のダシがでるということで、おでんや煮つけに入れる方も多いのだそう。もちろんそのままでも、わさび・からし醤油でいただいても美味しくいただけます。
シンプルに魚を楽しめる棒型だけでなく、甘みを引き立てるとうがらし入り、尻尾がちょこんと飛び出した海老入りなど、5種類の食べ比べできるセットです。
必要ポイント 30pt
(寄附金額 10,000円)
南さつま市加世田の「魚海屋」は魚屋としてスタートし、今では二代目に当たるご夫婦でさつまあげ屋さんとしても営業しています。
さつまあげは、鹿児島では「つけあげ」とも呼ばれ、酒の肴に食事にと親しまれてきたローカルフード。
昔ながらの地元の製法で作られた、「地元の人にとって懐かしいさつまあげ」にこだわっています。
近海で獲れたお魚や、南さつま市の片浦漁港から獲れたカマス・トビウオ・アジなどの青魚を使い、一つ一つ丁寧に手作りで仕上げたさつまあげです。
小骨までミンチにしてすりおろすため、魚の味わいや香り、歯ごたえがしっかり楽しめます。
魚のダシがでるということで、おでんや煮つけに入れる方も多いのだそう。もちろんそのままでも、わさび・からし醤油でいただいても美味しくいただけます。
シンプルに魚を楽しめる棒型だけでなく、甘みを引き立てるとうがらし入り、尻尾がちょこんと飛び出した海老入りなど、5種類の食べ比べできるセットです。
懐かしい地元の「つけあげ」をお届け
南さつま市加世田の「魚海屋」は魚屋としてスタートし、今では二代目に当たるご夫婦でさつまあげ屋さんとしても営業しています。
魚は鹿児島県内で獲れたもの、南さつま市の片浦漁港から獲れたものを使用。
白身魚だけでなく青魚をふんだんに使うため、小魚の香りと歯ざわりがしっかり楽しめるさつまあげを作っています。
さつまあげは、鹿児島では「つけあげ」とも呼ばれています。
店内に飾られた「つけあげ」の暖簾の通り、南さつま市という地元で親しまれてきたさつまあげ=つけあげを丁寧に手作りし、守り続けています。
なつかしい地元の「つけあげ」の味を全国にお届けします!
魚海屋
山下さん
30pt
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