畑から持ち込まれた生姜は、手で割ると「パキッ」と音がするほど新鮮。
その生姜を素早く1つずつ丁寧に下処理します。
生姜本来の香り・旨味を4種類のセットでお届けします。

【ジンパリ】
生姜を薄くスライスし甜菜糖でコーティングしたパリパリ新食感の生姜チップです。
油を使用せず、じっくりと時間をかけて仕上げています。

【生姜粉末】
素早く1つずつ丁寧に下処理、加熱し粉末に仕上げます。
生姜粉末は乾燥生姜がもつ成分はもちろんのこと、生姜本来の香り・旨味をお楽しみいただけます。

【生姜つくだ煮】
サッパリとした醤油ベースに枕崎産かつお節と北海道産昆布で旨み凝縮。
食べるごとに味わえるかつお節の香ばしい香りはごはんにぴったり。
また、そのままおつまみとしてもお召し上がりいただけます。

【無糖生姜ココア粉末】
お湯を注ぐだけで生姜ココアが完成。
体の中からぽかぽか温まります。


＼漢方薬の約7割に入っていると言われている生姜／
生姜は乾燥することによって生姜が本来もつ「ジンゲロール」が変化し、「ショウガオール」という物質に形を変えます。
「ショウガオール」には体の中から温める働きがあります。