特典のご紹介□【漁師厳選】希少 鹿児島特産 月日貝 30枚
必要ポイント 30pt
(寄附金額 10,000円)
主に西日本で水揚げされる、ホタテと同じイタヤガイ科の一種。
漁獲量が少なく、産地以外に流通することはほとんどありません。
身はホタテそっくりですが、舌触りや味わいがホタテ以上。
食べ方や調理方法はほとんどホタテと同じです。
\おススメのお召し上がり方♪/
解凍後に殻から外し、フライパンにバターを引いてしっかり焼き、最後に醤油を少し掛けてお召し上がり下さい。
(バーベキュー、シチューやクラムチャウダーなどにもおススメです)
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解凍方法:殻ごと流水解凍
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【ご注意事項】
※漁獲時に砂や殻のかけらが中に入ることがあるので、解凍時に殻の隙間からしっかり中の砂を洗い流してください。
※必ず加熱してお召し上がり下さい。
(説明書同封:保存方法/解凍方法/水洗い方法)
必要ポイント 30pt
(寄附金額 10,000円)
主に西日本で水揚げされる、ホタテと同じイタヤガイ科の一種。
漁獲量が少なく、産地以外に流通することはほとんどありません。
身はホタテそっくりですが、舌触りや味わいがホタテ以上。
食べ方や調理方法はほとんどホタテと同じです。
\おススメのお召し上がり方♪/
解凍後に殻から外し、フライパンにバターを引いてしっかり焼き、最後に醤油を少し掛けてお召し上がり下さい。
(バーベキュー、シチューやクラムチャウダーなどにもおススメです)
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解凍方法:殻ごと流水解凍
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【ご注意事項】
※漁獲時に砂や殻のかけらが中に入ることがあるので、解凍時に殻の隙間からしっかり中の砂を洗い流してください。
※必ず加熱してお召し上がり下さい。
(説明書同封:保存方法/解凍方法/水洗い方法)
伝統あるせりを守り続ける
笠沙・片浦地区。暖流「黒潮」がはじめて日本にぶつかり「対馬海流」「黒潮本流」の二股に分かれる場所です。そんな海の恵みを受けて、片浦漁港では、早朝の漁で獲れた旬の魚が上がり、今でも伝統的なせりが行われています。
そのせりを執り行うために興された会社が「丸扇」です。自身も水産業に長く関わり、笠沙の魚介を卸し販売し続けている社長によって、笠沙のせりは守られ、今日も新鮮な魚を人々に届けています。
せりによって朝獲れた魚を新鮮なまま加工することができます。南さつまならではの海の幸を味わってみてください。
株式会社 丸扇
長井さん
30pt
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