大浦町福元集落に毎年設置される干支のオブジェ。昨年末に鉄網や杉の葉を用い、今年の干支「寅」を製作している様子です。製作中は常に笑顔と笑い声であふれていました。
Vol.45 窪 壮一朗さん
新年明けましておめでとうございます。
南さつま市の山の魅力
「笑うマトリョーシカ」
早見和真/著 文藝春秋
「七厘の本」
少ない調味料で簡単に作れます。ゆずのかわりにレモンを使うとさっぱりといただけます。 ※「カルパッチョ」は、薄切りにした生の魚介や牛肉にオリーブオイルやソースをかけたイタリア料理で、「マリネ」は食材をマリネ液に漬けて作られたフランスの料理です。